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香菇肉质肥厚细腻,味道鲜美,香气独特,营养丰富。香菇是一种药食同源的食物,具有很高的营养、药用价值。下面就来了解一下香菇的食用价值和储存方法有哪些?
一、香菇的食用价值
1.香菇有一种非常吸引人的香味,可以增加人们的食欲。这种香味叫香菇精。
2.香菇含有丰富的蛋白,但脂肪含量很低,还含有多种氨基酸和维他命,尤其是香菇含有维他命d,这些物质在许多食物中并不含有,同时这些维他命d能促进钙的吸收,这是一种很好的食物。
3.可以增强人体抵抗疾病的能力和作用和抑制肿瘤细胞的生长。同时,还有一定的降低血压、胆固醇和血脂,从而预防动脉硬化和肝硬化。
二、香菇的储存方法
鲜香菇:可用透气膜包装,放入冰箱冷藏,可保鲜一周左右,或直接冷冻保存。
干香菇:首先,放入密封罐中,尽量每月取出,暴露在阳光下一次,可以保存半年以上;或者直接冷藏冷冻干香菇,避免腐败或虫害。
那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对香菇的食用价值和储存方法也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳新鲜蔬菜配送的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
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