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芥菜在中国各地栽培。叶盐腌制供食用;种子和全草供药,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称为芥末,是调料;榨出的油叫芥子油;这是一种优良的蜜源植物。下面就来详细了解一下芥菜的食用功效都有哪些?
一、增强人体免疫力:增加对疾病的抵抗力。
二、解毒消肿:还具有解毒消肿的功效,对抗感染,预防疾病,促进伤口愈合有一定作用。可用于传染病的辅助治疗。
三、止痛明目:富含维生素A、维生素B和维生素D,能止生肌,促进十二指肠溃疡愈合。所含胡萝卜素具有明目的作用,可作为眼科患者的食疗产品。
四、开胃消食:芥菜组织粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。此外,芥菜腌制后具有特殊的风味和香味,能促进胃肠消化功能,可用于开胃,帮助消化。
那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对芥菜的食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳蔬菜配送的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
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